本标准适用于以食用盐、味精、白砂糖等原料中两种或两种以上为原料,添加水,添加或不添加鸡肉、猪肉、猪骨、牛肉、食用动物油脂、淡奶油、食用淀粉、食用葡萄糖、香辛料等辅料,添加或不添加食品添加剂黄原胶、乳酸、5′-呈味核苷酸二钠、焦糖色、食品用香精等,经调配、混合、灌装等工艺加工制成的即食或非即食类复合调味料——浓缩汤底。如:老火鲜鸡汤风味浓缩汤底、浓滑猪骨汤风味浓缩汤底、原汁牛肉汤风味浓缩汤底等(以下简称产品)。
标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | 2019-01-31 |
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标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2019-02-12 |
颁发部门 | 上海太太乐食品有限公司 | 废止日期 |