Q/RW 0003 S-2019 干面制品
本标准规定了干面制品的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。
本标准适用于以小麦粉或高筋小麦粉为原料,添加水、食用盐、碳酸钠、蛋清、食用酒精为辅料,经搅拌、压延、压片成型、烘干、包装等工序加工处理制成的食用时须经水煮的干面制品(面条、面皮、面饼)。本产品为非即食干面制品。
标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | 2019-03-01 |
---|---|---|---|
标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2019-03-10 |
颁发部门 | 荣威食品(惠州)有限公司 | 废止日期 | 2022-03-26 |