Q/MM
GC 0001 S-2019 冻虾
本
标准规定了冻虾的产品
分类、技术
要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以淡水虾、海水虾为原料,经过清洗、处理加工、速冻包装等工艺制成的冻虾。本产品不可即食,需经彻底煮熟后才可食用。
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