本标准适用于以糯米为主要原料,经清洗、浸泡、沥干、蒸制、捶打成型、冷却、切块,包入或不包入玉米淀粉、红豆(熟制)、绿豆(熟制)、芝麻(熟制)、抹茶粉、干玫瑰花、板栗(熟制)、鸡蛋黄(熟制)、芒果干、红枣干、蔓越莓干中的几种,包装制成的糍粑。产品按是否包有馅料分为:白块糍粑、包馅糍粑(红豆糍粑、绿豆糍粑、芝麻糍粑、抹茶糍粑、玫瑰糍粑、板栗糍粑、鸡蛋黄糍粑、芒果糍粑、红枣糍粑、蔓越莓糍粑)。
标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | 2019-03-27 |
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标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2019-03-27 |
颁发部门 | 光山县鸡公潭食品有限公司 | 废止日期 |