本标准适用于以水果（橙、桔子、青梅、芒果、荔枝、西瓜、西柚、桂圆、葡萄、柠檬、番石榴、石榴、哈密瓜、蓝莓、猕猴桃、山竹、草莓、菠萝、桃子、杨桃、桑椹、苹果、梨、山楂）或蔬菜（西红柿、胡萝卜）的浓缩果蔬汁为原料，以能对果蔬汁进行进一步后熟反应的酶类（果胶酶、蛋白酶、转化酶、脂肪酶）加以反应以后，以高温灭菌方式停止酶活性，达到杀菌效果后，再无菌充填而成的产品。成品均匀细腻，适用于兑制饮料或加工食品的浓缩果蔬汁。
| 标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | 2019-04-15 |
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| 标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2019-04-15 |
| 颁发部门 | 广东顺大食品调料有限公司 | 废止日期 | 2022-01-03 |
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