Q/YRSC 0010 S-2019 方便膳食

标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-04-20
标准状态 现行有效  (标准状态仅供参考) 实施日期 2019-05-20
颁发部门 广州市一日三餐食品股份有限公司 废止日期 2022-06-25
标准介绍
Q/YRSC 0010 S-2019 方便膳食
标准规定了方便膳食的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以大米、粉条、蔬菜、酱腌菜、水果、豆类及其制品、食用菌及其制品、蛋及其制品、畜禽肉及其制品、水产及其制品为主要原料进行组合,选择性添加食用盐、白砂糖、食用调和油、酿造酱油、蚝油、味精、香辛料粉,经原料验收、预处理、配料、熟制、冷却或不冷却、杀菌或不杀菌、包装等工艺加工制成的即食或简单加热即可食用的方便膳食。
注:主要原料是指单一原料添加量不少于50%的原料(水除外)。
        
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