DBS64/ 004-2019
食品安全地方
标准 凉皮
本标准规定了凉皮的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以小麦粉、小麦淀粉或大米为主要原料,在制作过程中加入水、食盐、食用植物油等辅料,经加工制成的凉皮。
本标准不适用于凉皮中的调料和菜肴。
相关公告:宁夏自治区卫生健康委关于发布《
食品安全地方标准 凉皮(DBS64/004-2019)》的公告
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