本标准适用于乳酸菌(植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、干酪乳杆菌、副干酪乳杆菌、长双歧杆菌、乳双歧杆菌、青春双歧杆菌中一种或多种菌)为主要原料,添加或不添加低聚果糖、低聚异麦芽糖、乳粉等辅料,经原辅料检验、发酵、离心、冷冻干燥、粉碎、过筛、配料、混匀、分(灌)装、包装等工艺加工制成的食品加工用乳酸菌及制品。
标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | 2019-06-03 |
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标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2019-06-13 |
颁发部门 | 重庆立克微生态科技有限公司 | 废止日期 | 2022-05-27 |