Q/JJ 0002 S-2019 发酵酒及其配制酒
本标准规定了发酵酒及其配制酒的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以一种或多种粮谷或水果为主要原料,加入酒曲、酵母等发酵剂,添加或不添加白砂糖、桂花、果汁、二氧化碳、食用香精等,经预处理、发酵、过滤、调配、灌装等工艺制成的发酵酒及其配制酒。
标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | 2019-07-10 |
---|---|---|---|
标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2019-07-20 |
颁发部门 | 重庆江记酒庄有限公司 | 废止日期 | 2022-07-03 |