Q/JLS 0002 S-2019
怀姜糖膏
本
标准规定了怀姜糖膏的
分类、
要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以怀姜、红糖、黑糖、冰糖、赤砂糖、梨(清洗、去核)、柠檬(清洗、切片)、溪蜜柚(清洗、去皮)、麦芽糖中的几种为主要原料,怀姜经拣选、清洗、粉碎提取姜汁或不提取,加入浓缩液[枸杞、核桃仁、红枣、枇杷果、阿胶、甘草、山药、玉竹、白果、桂圆、百合、肉桂、鸡内金、罗汉果、金银花、茯苓、桑葚、陈皮、荷叶、莲子、桂花、薄荷、人参(人工种植5年以下)、薏苡仁、麦芽、芡实、怀菊花、佛手、桃仁、山楂、玫瑰花(重瓣红玫瑰)、香橼、蒲公英、肉豆蔻、白芷、益智仁、黄精、砂仁、藿香、橘皮、紫苏、玫瑰茄、黄秋葵、蛹虫草、鹿鞭、鹿皮、鹿肉中的几种熬制],经水煮、熬制后,冷却加蜂蜜,灌装、包装而成的怀姜糖膏。
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