Q/GDZZ 0002 S-2019
荔枝冰酒
本
标准规定了荔枝冰酒的产品
分类、
技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存的要求。
本标准适用于以荔枝鲜果为主要原料,经分拣、清洗、剥壳去核、压榨制得荔枝汁后添加果胶酶、食品加工用酵母、焦亚硫酸钾经浓缩、低温发酵、稳定澄清后灌装而成的荔枝冰酒。
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