Q/ZHSP 0003 S-2019 半固态复合调味酱

标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-07-31
标准状态 现行有效  (标准状态仅供参考) 实施日期 2019-07-31
颁发部门 正红食品(商丘)有限公司 废止日期
标准介绍
Q/ZHSP 0003 S-2019 半固态复合调味酱
标准规定了半固态复合调味酱的分类要求检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存等。
本标准适用于以生活饮用水、白砂糖、麦芽糖浆、香辛料(黑胡椒、大蒜、辣椒、八角、小茴香、丁香、姜、孜然、桂皮、洋葱)、酿造酱油、白醋、大豆油、乳清蛋白粉、食用盐中的多种为原料,辅以食用香精(焦糖香精、米酒香精、沙拉香精)、乙酰化双淀粉己二酸酯、谷氨酸钠、黄原胶、柠檬酸、L-苹果酸、D-异抗坏血酸钠、山梨酸钾、三氯蔗糖、阿斯巴甜、焦糖色、日落黄、辣椒红中的多种,经调配、混合、加热杀菌、过滤、冷却、灌装、封口、包装加工而成的含两种或两种以上调味料的即食半固态复合调味酱。
        
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