Q/STJY 0001 S-2019 烤鳗汁
本标准规定了烤鳗汁的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志和标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于以酿造酱油、葡萄糖浆、白砂糖、饮用水为主要原料,添加适量的食用玉米淀粉、食用盐、味精、食品添加剂红曲红,经蒸煮、调配、灌装等工艺而成的用于烤制鳗鱼用的特制调味汁。
标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | 2019-08-01 |
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标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2019-08-10 |
颁发部门 | 汕头市金平区吉远食品实业有限公司 | 废止日期 | 2022-06-27 |