本标准适用于以食醋(老陈醋、香醋、米醋中的一种)为主要原料,以水、冰乙酸、食用盐、白砂糖、酱油、味精、葡萄糖浆、果葡糖浆、苹果味食用香精、陈醋香精、香醋香精、香辛料提取液(姜、八角、花椒经水煮提取)、5’-呈味核苷酸二钠、焦糖色、柠檬酸、三氯蔗糖、红曲红、苯甲酸钠中的多种为辅料,经称量、调配、杀菌、包装等工艺加工而成的调味醋汁(液体复合调味料)。
标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | 2019-09-19 |
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标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2019-09-19 |
颁发部门 | 郑州多酿造食品有限公司 | 废止日期 |