本标准代替Q/KJS 0001 S-2012
本标准规定了滇式月饼的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和储存。
本标准适用于我公司生产的以小麦粉、糖、油、水、荞面制成饼皮,馅料采用白砂糖、玫瑰糖、冬瓜蓉、水果果肉、果仁、火腿、蜂蜜等为原料,经过和面、成型、烘焙、冷却、包装制成的滇式月饼。
文件来源于云南卫生监督信息网。
文件来源于云南卫生监督信息网。
标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | |
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标准状态 | 状态未知 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | |
颁发部门 | 暂无 | 废止日期 |