Q/RKF 0002 S-2015 瑞丽市孔府食品厂 熟制肉制品
本标准规定了油渍肉制品的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存等。
本标准适用于是以鲜(冻)的畜肉(猪肉、牛肉、羊肉)为主要原料,经选料、修整、清洗、分切、添加食盐、香辛料、卤制、油炸或不油炸、冷却、调味或不调味、包装、杀菌等工艺制成的油渍肉制品。
文件来源于云南卫生监督信息网。
标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | |
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标准状态 | 状态未知 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | |
颁发部门 | 暂无 | 废止日期 |