Q/SSS 0003 S-2014 山东神氏食品集团有限公司 冻干汤料块
本标准规定了冻干汤料块的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于以新鲜蔬菜(西红柿、菠菜、芫荽、胡萝卜)、鸡腿菇、金针菇、平菇、木耳、香菇、裙带菜、紫菜、玉米淀粉、鸡蛋为主要原料,添加食盐、味精辅料和食品添加剂明胶,经原料处理(挑选、清洗、切段)、混配、加入鸡蛋液煮沸、冷却、成型、速冻、低温真空干燥、包装等工艺制成的冻干汤料块产品。
标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | |
---|---|---|---|
标准状态 | 状态未知 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | |
颁发部门 | 暂无 | 废止日期 |