Q/SLS 0001 S-2014 石屏县宝秀卢氏酱菜厂 煎鱼
本标准代替Q/SLS 0001 S-2011 煎鱼
本标准规定了煎鱼的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以新鲜淡水鱼为主要原料,经清洗,去除肚杂,鱼鳃后,按比例加入食用盐腌制一定时间,用食用植物油煎炸后添加适量食盐、辣椒、八角、花椒等辅料进行调味、煮制(或不煮制)、汽蒸(或不汽蒸)、冷却、包装等工艺加工制成的煎鱼。
文件来源于云南卫生监督信息网。
标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | |
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标准状态 | 状态未知 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | |
颁发部门 | 暂无 | 废止日期 |