Q/LMG 0004 S-2014 丽江花花色玫瑰庄园有限公司 滇式月饼
本标准规定了滇式月饼的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于是以小麦粉、苦荞粉、食用油脂、水为主要原料制成饼皮,添加或不添加白砂糖、豆沙、火腿、芝麻、花生、核桃、重瓣红玫瑰花、蜂蜜、麦芽糖(饴糖)、食品添加剂制成的馅料,经和面、包馅、成型、烘烤、冷却、包装等工艺制成的滇式月饼。
文件来源于云南卫生监督信息网。
标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | |
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标准状态 | 状态未知 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | |
颁发部门 | 暂无 | 废止日期 |