Q/XKL 0004 S-2015 云南省宣威市昆仑食品厂 腌腊肉制品
本标准规定了腌腊肉制品的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以鲜(冻)猪肉为主要原料,经选料、修整、分切、配以食盐、味精、白砂糖、白酒、辣椒、花椒、胡椒等香辛料腌制调味,成型、晾晒9烘干)、包装或不包装等工艺制成的腌腊肉制品。
文件来源于云南卫生监督信息网。
标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | |
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标准状态 | 状态未知 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | |
颁发部门 | 暂无 | 废止日期 |