Q/WJH 0014 S-2014 云南万家欢食品集团有限公司 熟肉制品
本标准规定了熟肉制品的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以鲜(冻)畜肉或鲜(冻)禽肉可食部分为主要原料,添加风味香辛料,按相应配方腌制,经过清洗整理、煮制、腌制、油炸或不油炸、卤制或不卤制、包装、杀菌等工艺制成的熟肉制品。
文件来源于云南卫生监督信息网。
标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | |
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标准状态 | 状态未知 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | |
颁发部门 | 暂无 | 废止日期 |