Q/JFN 0001 S-2013 云南金福牛食品有限公司 卤汁牛肉(筋)软罐头
本标准规定了卤汁肉类(筋)软罐头的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以鲜(冻)畜、禽肉(筋)为主要原料,以香辛料(花椒、八角、桂皮等)、食用盐、白砂糖等调味料为辅料,经分割、调味、卤制、包装、高温高压灭菌等工艺加工制成的卤肉类(筋)产品。
文件来源于云南卫生监督信息网。
标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | |
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标准状态 | 状态未知 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | |
颁发部门 | 暂无 | 废止日期 |