Q/DHQ 0001 S-2010 无量山乌龙茶
本标准规定了无量山乌龙茶茶叶的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以人工栽培的台湾茶12号(金萱)、铁观音、软枝乌龙茶品种的鲜叶为原料,经鲜叶验收→萎调→做青→杀青→揉捻(或包揉)→解块→初干(或初焙)→团揉及复炒→干燥(或复焙)→成品包装等工艺制成的独特工艺加工制成的乌龙茶。
文件来源于云南卫生监督信息网。
标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | |
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标准状态 | 状态未知 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | |
颁发部门 | 暂无 | 废止日期 |