Q/WJS 0001 S-2011 煮制豆类
本标准规定了煮制豆类的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以豆类(芸豆、豌豆、黑豆、大豆等)为主要原料,以食盐、白砂糖、食用植物油、香辛料、食品添加剂等为辅料,经清洗、浸泡、蒸煮、调味(添加或不添加香辛料、食盐、白砂糖和/或果蔬酱等调味料)、高温灭菌等加工工艺制成的煮制豆类系列产品。
文件来源于云南卫生监督信息网。
标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | |
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标准状态 | 状态未知 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | |
颁发部门 | 暂无 | 废止日期 |