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食品标准
T/LCX 004-2019 扣鸭工艺技术规范
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标准类别
行业标准
发布日期
2019-12-15
标准状态
部分有效
(标准状态仅供参考)
实施日期
2020-02-28
颁发部门
泸州市餐饮行业协会
废止日期
暂无
标准介绍
T/LCX 004-2019 扣鸭工艺
技术规范
本
标准
规定了扣鸭的术语和
定义
,原
辅料
要求
、制作工艺、注意事项等技术要求。
相关标签:
技术规范
标准
定义
辅料
要求
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