T/CHEAA 0015-2020 低糖电饭锅烹饪的米饭品质
要求
本文件规定了低糖电饭锅和低糖米饭的术语和
定义、低糖米饭的品质要求。
本文件适用于额定蒸煮
压力不超过30 kPa的电饭锅,烹饪出来的具有较低
还原糖含量、较高抗性淀粉含量的低糖米饭品质评定
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