DB37/T 3728-2019 鲁菜 福山大面 葱油面
本
标准规定了福山大面 葱油面的
原料及
要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳
食用时间。
本标准适用于传统技艺加工烹制福山大面系列之葱油面。
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