GB/T 18979-2003 食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法
本标准规定了免疫亲和层析净化—高效液相色谱和免疫亲和层析净化—荧光光度法测定食品中黄曲霉毒素的条件和详细分析步骤。
本标准适用于玉米、花生及其制品(花生酱、花生仁、花生米)、大米、小麦、植物油脂、酱油、食醋等食品中黄曲霉毒素的测定。
样品中黄曲霉毒素的检出限:免疫亲和层析净化-高效液相色谱法测定黄曲霉毒素B1、以及黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2总量检出限为1μg/kg。免疫亲和层析净化-荧光光度法测定黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2总量检出限为1μg/kg,酱油样品中检出限为2.5μg/kg。
本标准于2017-6-23被GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定代替
作废依据:关于发布《食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品》(GB 2707-2016)等127项食品安全国家标准的公告(2016年 第17号)
食品及相关产品中毒素检测标准汇总