中实仪信网


关注公众号

您的位置： 中实仪信网 > 标准中心 > "潮州菜"相关的实验室标准 >
  • T/CZSPTXH 090-2019 潮州菜 雀巢海中宝烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 090-2019 潮州菜 雀巢海中宝烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜雀巢海中宝烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-07-31 00:00
  • T/CZSPTXH 091-2019 潮州菜 蛋皇茶树菇烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 091-2019 潮州菜 蛋皇茶树菇烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜蛋皇茶树菇烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-07-31 00:00
  • T/CZSPTXH 092-2019 潮州菜 脆炸蔬菜卷烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 092-2019 潮州菜 脆炸蔬菜卷烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜脆炸蔬菜卷烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器
    标签： SP 潮州菜 蔬菜 烹饪工艺 2019-07-31 00:00
  • T/CZSPTXH 093-2019 潮州菜 纸包豆腐烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 093-2019 潮州菜 纸包豆腐烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜纸包豆腐烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、
    标签： SP 潮州菜 豆腐 烹饪工艺 2019-07-31 00:00
  • T/CZSPTXH 094-2019 潮州菜 银鱼芋丝烙烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 094-2019 潮州菜 银鱼芋丝烙烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜银鱼芋丝烙烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-07-31 00:00
  • T/CZSPTXH 095-2019 潮州菜 百花干鱿烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 095-2019 潮州菜 百花干鱿烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜百花干鱿烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-07-31 00:00
  • T/CZSPTXH 096-2019 潮州菜 铁板烧汁茄烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 096-2019 潮州菜 铁板烧汁茄烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜铁板烧汁茄烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-07-31 00:00
  • T/CZSPTXH 097-2019 潮州菜 石螺豆腐煲烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 097-2019 潮州菜 石螺豆腐煲烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜石螺豆腐煲烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器
    标签： SP 潮州菜 豆腐 烹饪工艺 2019-07-31 00:00
  • T/CZSPTXH 079-2019 潮州菜 炒裸条烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 079-2019 潮州菜 炒裸条烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜炒棵条烹饪工艺规范的原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-07-20 00:00
  • T/CZSPTXH 080-2019 潮州菜 蚝仔粥烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 080-2019 潮州菜 蚝仔粥烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜蚝仔粥烹饪工艺规范的原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-07-20 00:00
  • T/CZSPTXH 081-2019 潮州菜 姜薯汤烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 081-2019 潮州菜 姜薯汤烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜姜薯汤烹饪工艺规范的原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-07-20 00:00
  • T/CZSPTXH 082-2019 潮州菜 凉冻绿豆清心丸烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 082-2019 潮州菜 凉冻绿豆清心丸烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜凉冻绿豆清心丸烹饪工艺规范的原辅料要求、烹饪器具、
    标签： SP 潮州菜 绿豆 烹饪工艺 2019-07-20 00:00
  • T/CZSPTXH 083-2019 潮州菜 马蹄糕烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 083-2019 潮州菜 马蹄糕烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜马蹄糕烹饪工艺规范的原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-07-20 00:00
  • T/CZSPTXH 084-2019 潮州菜 白皮饼烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 084-2019 潮州菜 白皮饼烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜白皮饼的原料要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-07-20 00:00
  • T/CZSPTXH 085-2019 潮州菜 沙茶裸烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 085-2019 潮州菜 沙茶裸烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜沙茶棵的原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-07-20 00:00
  • T/CZSPTXH 086-2019 潮州菜 宵米烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 086-2019 潮州菜 宵米烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜宵米的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-07-20 00:00
  • T/CZSPTXH 087-2019 潮州菜 鸭母捻烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 087-2019 潮州菜 鸭母捻烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜鸭母捻的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-07-20 00:00
  • T/CZSPTXH 070-2018 潮州菜 红桃粿烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 070-2018 潮州菜 红桃粿烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜红桃粿烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、
    标签： SP 潮州菜 红桃粿 烹饪工艺 2019-07-05 00:00
  • T/CZSPTXH 072-2018 潮州菜 猪脚圈烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 072-2018 潮州菜 猪脚圈烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜猪脚圈烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-07-05 00:00
  • T/CZSPTXH 071-2018 潮州菜 蚝烙烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 071-2018 潮州菜 蚝烙烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜蚝烙烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-07-05 00:00
  • T/CZSPTXH 070-2018 潮州菜 红桃粿烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 070-2018 潮州菜 红桃粿烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜红桃粿烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、
    标签： SP 潮州菜 红桃粿 烹饪工艺 2019-07-05 00:00
  • T/CZSPTXH 069-2018 潮州菜 落汤钱烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 069-2018 潮州菜 落汤钱烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜落汤钱烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-07-05 00:00
  • T/CZSPTXH 078-2018 潮州菜 返沙芋头烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 078-2018 潮州菜 返沙芋头烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜返沙芋头烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-07-05 00:00
  • T/CZSPTXH 077-2018 潮州菜 猪肠棵汁烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 077-2018 潮州菜 猪肠棵汁烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜猪肠棵汁烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-07-05 00:00
  • T/CZSPTXH 076-2018 潮州菜 腐乳饼烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 076-2018 潮州菜 腐乳饼烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜腐乳饼烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、
    标签： SP 潮州菜 腐乳 烹饪工艺 2019-07-05 00:00
  • T/CZSPTXH 075-2018 潮州菜 朥饼烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 075-2018 潮州菜 朥饼烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜朥饼烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-07-05 00:00
  • T/CZSPTXH 074-2018 潮州菜 咸水粿烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 074-2018 潮州菜 咸水粿烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜咸水粿烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-07-05 00:00
  • T/CZSPTXH 073-2018 潮州菜 卷煎烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 073-2018 潮州菜 卷煎烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜卷煎烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-07-05 00:00
  • T/CZSPTXH 070-2018 潮州菜 红桃粿烹饪工艺规范
    • 　　T/CZSPTXH 070-2018 潮州菜 红桃粿烹饪工艺规范　　本标准规定了潮州菜红桃粿烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺
    标签： SP 潮州菜 红桃粿 烹饪工艺 2019-07-04 08:59
  • T/CZSPTXH 057-2018 潮州菜 造型的一般要求
    • T/CZSPTXH 057-2018 潮州菜 造型的一般要求本标准规定了潮州菜造型术语和定义，充分利用原料的自然属性的要求，选配器皿的要求，
    标签： SP 潮州菜 要求 2019-06-29 00:00
  • T/CZSPTXH 055-2018 潮州菜 上菜基本原则和要求
    • T/CZSPTXH 055-2018 潮州菜 上菜基本原则和要求 本标准规定了潮州菜宴席的上菜的一般原则、要求和注意事项。本标准适用于潮州菜
    标签： SP 潮州菜 原则 要求 2019-06-29 00:00
  • T/CZSPTXH 049-2018 潮州菜 标准体系
    • T/CZSPTXH 049-2018 潮州菜 标准体系本标准规定了潮州菜标准体系涉及的术语和定义、潮州菜标准体系表。本标准适用于潮州菜烹饪行
    标签： SP 潮州菜 标准 标准体系 2019-06-29 00:00
  • T/CZSPTXH 050-2018 潮州菜 基本术语
    • T/CZSPTXH 050-2018 潮州菜 基本术语本部分确立了潮州菜常用的一般术语、原料术语、工艺术语的定义。本标准适用于规范各类潮州菜
    标签： SP 潮州菜 原料 2019-06-29 00:00
  • T/CZSPTXH 051-2018 潮州菜 菜品命名规范
    • T/CZSPTXH 051-2018 潮州菜 菜品命名规范本标准规定了潮州菜菜品命名的基本原则、直接命名法和虚实命名法。本标准适用于潮州菜的
    标签： SP 潮州菜 标准 2019-06-29 00:00
  • T/CZSPTXH 052-2018 潮州菜 配菜的类型与方法和要求
    • T/CZSPTXH 052-2018 潮州菜 配菜的类型与方法和要求本标准规定了潮州菜配菜的术语与定义、配菜的分类、配菜的基本方法和要求。本
    标签： SP 潮州菜 类型 方法 要求 2019-06-29 00:00
  • T/CZSPTXH 053-2018 潮州菜 刀工的作用和基本要求
    • T/CZSPTXH 053-2018 潮州菜 刀工的作用和基本要求本标准规定了潮州菜刀工的术语和定义、刀工的作用和基本要求。本标准适用于潮州
    标签： SP 潮州菜 作用 要求 2019-06-29 00:00
  • T/CZSPTXH 054-2018 潮州菜 烹饪设备分类
    • T/CZSPTXH 054-2018 潮州菜 烹饪设备分类本标准规定了潮州菜烹饪设备的分类原则及分类细则。本标准适用于潮州菜烹饪设备的分类。
    标签： SP 潮州菜 分类 2019-06-29 00:00
  • T/CZSPTXH 056-2018 潮州菜 鲜活原料初步加工原则
    • T/CZSPTXH 056-2018 潮州菜 鲜活原料初步加工原则本标准规定了潮州菜鲜活原料初步加工的术语和定义、内容和原则。本标准适用于潮
    标签： SP 潮州菜 原料 原则 2019-06-29 00:00
  • T/CZSPTXH 065-2018 潮州菜 艺术拼盘的拼摆步骤
    • T/CZSPTXH 065-2018 潮州菜 艺术拼盘的拼摆步骤本标准规定了潮州菜艺术拼盘拼摆步骤的垫底、盖面和衬托。本标准适用于潮州菜艺术
    标签： SP 潮州菜 步骤 2019-06-29 00:00
  • T/CZSPTXH 066-2018 潮州菜 艺术拼盘的刀法及手法
    • T/CZSPTXH 066-2018 潮州菜 艺术拼盘的刀法及手法本标准规定了潮州菜艺术拼盘切、批、刻、堆、码、排、拼、卷的刀法及手法。本标
    标签： SP 潮州菜 标准 2019-06-29 00:00
  • T/CZSPTXH 067-2018 潮州菜 食品雕刻
    • T/CZSPTXH 067-2018 潮州菜 食品雕刻本标准规定了潮州菜食品雕刻的定义、食品雕刻的特点、食品雕刻在烹饪中的作用、食品雕刻的类
    标签： SP 潮州菜 食品 2019-06-29 00:00
  • T/CZSPTXH 068-2018 潮州菜 干货涨发加工的重要性和基本要求
    • T/CZSPTXH 068-2018 潮州菜 干货涨发加工的重要性和基本要求本标准规定了潮州菜干货涨发加工的术语和定义、重要性和基本要领。本
    标签： SP 潮州菜 干货 重要性 要求 2019-06-29 00:00
  • T/CZSPTXH 015-2018 潮州菜 八宝素菜烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 015-2018 潮州菜 八宝素菜烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 八宝素菜烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-06-25 00:00
  • T/CZSPTXH 014-2018 潮州菜 炊麒麟鱼烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 014-2018 潮州菜 炊麒麟鱼烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 炊麒麟鱼烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-06-25 00:00
  • T/CZSPTXH 013-2018 潮州菜 油泡螺球烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 013-2018 潮州菜 油泡螺球烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 油泡螺球烹饪技术规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-06-25 00:00
  • T/CZSPTXH 034-2018 潮州菜 干炸果肉烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 034-2018 潮州菜 干炸果肉烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 干炸果肉烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-06-25 00:00
  • T/CZSPTXH 033-2018 潮州菜 黄金石榴虾球烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 033-2018 潮州菜 黄金石榴虾球烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 黄金石榴虾球烹饪工艺规范的原料、要求、烹饪器具、制
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-06-25 00:00
  • T/CZSPTXH 032-2018 潮州菜 肉冻烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 032-2018 潮州菜 肉冻烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 肉冻烹饪工艺规范的原料、要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、感
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-06-25 00:00
  • T/CZSPTXH 031-2018 潮州菜 金瓜芋蓉烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 031-2018 潮州菜 金瓜芋蓉烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 金瓜芋蓉烹饪工艺规范的原料、要求、烹饪器具、制作工艺、
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-06-25 00:00
  • T/CZSPTXH 030-2018 潮州菜 杂锦冬瓜盅烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 030-2018 潮州菜 杂锦冬瓜盅烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 杂锦冬瓜盅烹饪工艺规范的原料、要求、烹饪器具、制作工
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-06-25 00:00
     1   2    3  
    按分类浏览
    按标签浏览 更多>
    专题报道 更多>
    新手指南
    采购商服务
    供应商服务
    交易安全
    关注我们
    中实仪信会员交流群

    周一至周五 9:00-18:00
    （其他时间联系在线客服）

    24小时在线客服