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  • T/CZSPTXH 049-2018 潮州菜 标准体系
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  • T/CZSPTXH 050-2018 潮州菜 基本术语
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  • T/CZSPTXH 051-2018 潮州菜 菜品命名规范
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    标签： SP 潮州菜 标准 2019-06-29 00:00
  • T/CZSPTXH 052-2018 潮州菜 配菜的类型与方法和要求
    • T/CZSPTXH 052-2018 潮州菜 配菜的类型与方法和要求本标准规定了潮州菜配菜的术语与定义、配菜的分类、配菜的基本方法和要求。本
    标签： SP 潮州菜 类型 方法 要求 2019-06-29 00:00
  • T/CZSPTXH 053-2018 潮州菜 刀工的作用和基本要求
    • T/CZSPTXH 053-2018 潮州菜 刀工的作用和基本要求本标准规定了潮州菜刀工的术语和定义、刀工的作用和基本要求。本标准适用于潮州
    标签： SP 潮州菜 作用 要求 2019-06-29 00:00
  • T/CZSPTXH 054-2018 潮州菜 烹饪设备分类
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    标签： SP 潮州菜 分类 2019-06-29 00:00
  • T/CZSPTXH 056-2018 潮州菜 鲜活原料初步加工原则
    • T/CZSPTXH 056-2018 潮州菜 鲜活原料初步加工原则本标准规定了潮州菜鲜活原料初步加工的术语和定义、内容和原则。本标准适用于潮
    标签： SP 潮州菜 原料 原则 2019-06-29 00:00
  • T/CZSPTXH 065-2018 潮州菜 艺术拼盘的拼摆步骤
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  • T/CZSPTXH 067-2018 潮州菜 食品雕刻
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    标签： SP 潮州菜 食品 2019-06-29 00:00
  • T/CZSPTXH 068-2018 潮州菜 干货涨发加工的重要性和基本要求
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    标签： SP 潮州菜 干货 重要性 要求 2019-06-29 00:00
  • T/ZSSP 0001-2018 食品工业旅游景区（点）服务标准规范
    • T/ZSSP 0001-2018 食品工业旅游景区（点）服务标准规范本标准规定了食品工业旅游景区（点）的术语和定义、分类、基本要求、设施
    标签： SP 食品 食品工业 工业 标准 2019-06-29 00:00
  • Q/YFSP 0001 S-2019 棉花糖
    • Q/YFSP 0001 S-2019 棉花糖本标准规定了棉花糖的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志与标签
    标签： SP 标准 分类 技术要求 要求 2019-06-27 00:00
  • T/CZSPTXH 012-2018 潮州菜 明炉烧响螺烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 012-2018 潮州菜 明炉烧响螺烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 明炉烧响螺烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-06-25 00:00
  • T/CZSPTXH 011-2018 潮州菜 玉枕白菜烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 011-2018 潮州菜 玉枕白菜烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 玉枕白菜烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、
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  • T/CZSPTXH 022-2018 潮州菜 炸凤尾虾烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 022-2018 潮州菜 炸凤尾虾烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 炸凤尾虾烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-06-25 00:00
  • T/CZSPTXH 021-2018 潮州菜 清甜燕窝烹饪工艺规范
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  • T/CZSPTXH 020-2018 潮州菜 糊淋鸭烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 020-2018 潮州菜 糊淋鸭烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 糊淋鸭烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-06-25 00:00
  • T/CZSPTXH 019-2018 潮州菜 腐皮鸭烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 019-2018 潮州菜 腐皮鸭烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 腐皮鸭烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-06-25 00:00
  • T/CZSPTXH 018-2018 潮州菜 护国菜羹烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 018-2018 潮州菜 护国菜羹烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 护国菜羹烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、
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  • T/CZSPTXH 017-2018 潮州菜 油泡鱿鱼烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 017-2018 潮州菜 油泡鱿鱼烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 油泡鱿鱼烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、
    标签： SP 潮州菜 鱿鱼 烹饪工艺 2019-06-25 00:00
  • T/CZSPTXH 016-2018 潮州菜 炒鱿鱼卷烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 016-2018 潮州菜 炒鱿鱼卷烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 炒鱿鱼卷烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、
    标签： SP 潮州菜 鱿鱼 烹饪工艺 2019-06-25 00:00
  • T/CZSPTXH 015-2018 潮州菜 八宝素菜烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 015-2018 潮州菜 八宝素菜烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 八宝素菜烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、
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  • T/CZSPTXH 014-2018 潮州菜 炊麒麟鱼烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 014-2018 潮州菜 炊麒麟鱼烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 炊麒麟鱼烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-06-25 00:00
  • T/CZSPTXH 013-2018 潮州菜 油泡螺球烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 013-2018 潮州菜 油泡螺球烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 油泡螺球烹饪技术规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-06-25 00:00
  • T/CZSPTXH 034-2018 潮州菜 干炸果肉烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 034-2018 潮州菜 干炸果肉烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 干炸果肉烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-06-25 00:00
  • T/CZSPTXH 033-2018 潮州菜 黄金石榴虾球烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 033-2018 潮州菜 黄金石榴虾球烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 黄金石榴虾球烹饪工艺规范的原料、要求、烹饪器具、制
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-06-25 00:00
  • T/CZSPTXH 032-2018 潮州菜 肉冻烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 032-2018 潮州菜 肉冻烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 肉冻烹饪工艺规范的原料、要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、感
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-06-25 00:00
  • T/CZSPTXH 031-2018 潮州菜 金瓜芋蓉烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 031-2018 潮州菜 金瓜芋蓉烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 金瓜芋蓉烹饪工艺规范的原料、要求、烹饪器具、制作工艺、
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  • T/CZSPTXH 030-2018 潮州菜 杂锦冬瓜盅烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 030-2018 潮州菜 杂锦冬瓜盅烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 杂锦冬瓜盅烹饪工艺规范的原料、要求、烹饪器具、制作工
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  • T/CZSPTXH 029-2018 潮州菜 厚菇芥菜烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 029-2018 潮州菜 厚菇芥菜烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 厚菇芥菜烹饪工艺规范的原料、要求、烹饪器具、制作工艺、
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  • T/CZSPTXH 028-2018 潮州菜 炒葱椒鸡烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 028-2018 潮州菜 炒葱椒鸡烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 炒葱椒鸡烹饪工艺规范的原料、要求、烹饪器具、制作工艺、
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-06-25 00:00
  • T/CZSPTXH 027-2018 潮州菜 烧童子鸡烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 027-2018 潮州菜 烧童子鸡烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 烧童子鸡烹饪工艺规范的原料、要求、烹饪器具、制作工艺、
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-06-25 00:00
  • T/CZSPTXH 026-2018 潮州菜 干烧蟹塔烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 026-2018 潮州菜 干烧蟹塔烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 干烧蟹塔烹饪工艺规范的原料、要求、烹饪器具、制作工艺、
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  • T/CZSPTXH 025-2018 潮州菜 干炸蟹枣烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 025-2018 潮州菜 干炸蟹枣烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 干炸蟹枣烹饪工艺规范的原料、要求、烹饪器具、制作工艺、
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  • T/CZSPTXH 024-2018 潮州菜 大鱼丸烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 024-2018 潮州菜 大鱼丸烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 大鱼丸烹饪工艺规范的原料、要求、烹饪器具、制作工艺、装盘
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  • T/CZSPTXH 023-2018 潮州菜 炸芙蓉虾烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 023-2018 潮州菜 炸芙蓉虾烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 炸芙蓉虾烹饪工艺规范的原料、要求、烹饪器具、制作工艺、
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  • T/CZSPTXH 047-2018 潮州菜 炒桂花翅烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 047-2018 潮州菜 炒桂花翅烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 炒桂花翅烹饪工艺规范的原料、要求、烹饪器具、制作工艺、
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  • T/CZSPTXH 044-2018 潮州菜 虎皮鸽蛋烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 044-2018 潮州菜 虎皮鸽蛋烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 虎皮鸽蛋烹饪工艺规范的原料、要求、烹饪器具、制作工艺、
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  • T/CZSPTXH 043-2018 潮州菜 炆三冬烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 043-2018 潮州菜 炆三冬烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 炆三冬烹饪工艺规范的原料、要求、烹饪器具、制作工艺、装盘
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  • T/CZSPTXH 042-2018 潮州菜 清醉竹笙烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 042-2018 潮州菜 清醉竹笙烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 清醉竹笙烹饪工艺规范的原料、要求、烹饪器具、制作工艺、
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  • T/CZSPTXH 041-2018 潮州菜 彩丝龙虾烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 041-2018 潮州菜 彩丝龙虾烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 彩丝龙虾烹饪工艺规范的原料、要求、烹饪器具、制作工艺、
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  • T/CZSPTXH 040-2018 潮州菜 清汤虾丸烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 040-2018 潮州菜 清汤虾丸烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 清汤虾丸烹饪工艺规范的原料、要求、烹饪器具、制作工艺、
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-06-25 00:00
  • T/CZSPTXH 039-2018 潮州菜 清汤虾把烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 039-2018 潮州菜 清汤虾把烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 清汤虾把烹饪工艺规范的原料、要求、烹饪器具、制作工艺、
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  • T/CZSPTXH 038-2018 潮州菜 北菇鹅掌烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 038-2018 潮州菜 北菇鹅掌烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 北菇鹅掌烹饪工艺规范的原料、要求、烹饪器具、制作工艺、
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-06-25 00:00
  • T/CZSPTXH 037-2018 潮州菜 豆酱焗鸡烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 037-2018 潮州菜 豆酱焗鸡烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 豆酱焗鸡烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、
    标签： SP 潮州菜 豆酱 烹饪工艺 2019-06-25 00:00
  • T/CZSPTXH 036-2018 潮州菜 八宝冬瓜盅(汤)烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 036-2018 潮州菜 八宝冬瓜盅(汤)烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 八宝冬瓜盅(汤) 烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-06-25 00:00
  • T/CZSPTXH 035-2018 潮州菜 富贵石榴鸡烹饪工艺规范
    • T/CZSPTXH 035-2018 潮州菜 富贵石榴鸡烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜 富贵石榴鸡烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工
    标签： SP 潮州菜 烹饪工艺 2019-06-25 00:00
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