Power 电源：230V/180V 50-60Hz 或 12V DC

　　Sample throughput 样品处理量：每小时40个样品

　　Sample Volume 所需样品体积：12－20ml

　　Dimensions 体积：44cm x 44cm x20cm (W x L xD)

　　Weight 重量：15.5 kg

　　Fat(脂肪)：测量精度0.01%重复性±0.02%测量范围35%

　　Protein(蛋白)：测量精度0.01%重复性±0.03%测量范围10%

　　Lactose(乳糖)：测量精度0.01%重复性±0.03%测量范围10%

　　SNF(脱脂干物质)：测量精度0.01%重复性±0.04%测量范围15%

　　Minerals(矿物质)：测量精度0.01%重复性±0.02%测量范围5%

　　Freezingpoint(冰点)：测量精度-0.001℃重复性±0.002℃

　　- 清洗 清洗测量管道。当测量间隔大于5min时，会自动进行清洗

　　- 测量 此项开始测量

　　- 校零

　　- A校正 用预先设定的A值进行校正

　　- B校正 用预先设定的B值进行校正

　　1、2个泵淋洗泵和样品泵

　　2、光学测量部件（蓝盒）

　　3、热学测量部件（红盒）

　　4、中央处理器（电路板）

　　5、显示器LCD显示器和三个按键

　　6、电源

　　1、蓝盒

　　蓝盒是进行光学测量的部件。所有不溶物会产生浊度。通过测量浊度可以得到脂肪和蛋白的总量。

　　2、红盒

　　红盒是进行热学测量的部件。通过不同的温度可以测得脂肪含量以及SNF (脱脂干物质)的含量。

　　3、程序分析

　　通过程序分析计算出各个组分的含量并计算出冰点。

　　4、测量条件

　　-- 样品必须是纯天然牛奶。发酵类奶制品如酸奶，乳清，奶酪与纯天然牛奶有较大区别，无法获得理想结果。

　　-- 牛奶中不含添加剂。面粉，酸性物质，有色物质，盐，防腐剂会影响测量结果。

　　-- 样品无需均一，但不能太厚/过多奶油，呈酸性或凝乳状。