“维生素D”相关的知识

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维生素D的测定方法主要有比色法、紫外分光光度法、气相色谱法、液相色谱法及薄层层析法等。被AOAC选为正式方法的是比色法和高效液相色谱法。这里介绍用高效液相色谱法测定食品中的维生素D。

1.原理

试样经皂化后，用苯提取不皂化物，馏去苯后，使用第一阶段的分取型HPLC，分取维生素D组分，以去除大部分干扰物质。

标签：食品维生素维生素D 测定方法 2020-11-12 00:00

人们都拥有一小群在一天中会开启和关闭的“时钟基因”。因此，它们所编码的蛋白质水平在24小时内有升有降。强制实施的作息如夜班工作会让健康陷入混乱状态，例如增加中风的风险。

标签：维生素维生素D 好处基因蛋白蛋白质 2019-05-06 14:44

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