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  • 动物性食品中克伦特罗(瘦肉精)残留量的测定(二)
  • 4.安全提醒

    (1)多数化学试剂、药品对人体都具有危害性,在实验操作前,实验者应戴一次性手套,避免用手直接接触。

    (2)所有的药品、试剂都应贴有明显的标签,标明药品名称、质量规格及来货日期,必要时用明显标志标明药品、试剂危险性质。

    (3)甲醇具有高挥发性,为神经毒物,可经呼吸道、皮肤、消化道进入体内

  • 动物性食品中克伦特罗(瘦肉精)残留量的测定(一)
  • 克伦特罗为强效选择性β-受体激动剂,可明显促进动物生长,并增加瘦肉率,因而俗称“瘦肉精”。20世纪90年代,受当时科研水平所限,我国部分地区曾错误地将其作为先进科研成果引入,并作为饲料添加剂进行推广。之后一系列由含克伦特罗引发的食物中毒事件发生后,我国农业部、卫生部、国家药品监督管理局在2002年9月10日发布的

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