一、非法食品添加物不属于食品添加剂

一、酸度的概念

1.总酸度

总酸度是指食品中所有酸性成分的总量，包括已经解离的酸的浓度和未解离的酸的浓度。因用标准碱溶液进行滴定，故总酸度又称可滴定酸度，一般以样品中主要代表酸(如柠檬酸、苹果酸、酒石酸等)的质量分数来表示。

2.有效酸度

3.卡尔-费休法测定食品中的水分

卡尔-费休法是由卡尔-费休于1935年提出的测定各种物质中微量水分的方法。国际标准化组织把这个方法定为国际标准测定微量水分，《GB5009.3-2010食品安全国家标准食品中水分的测定》对GB/T5009.3-2003的修改之一就是增加了卡尔-费休法作为“第四法”。

一、折射率的概念

光线从一种介质进入另一种介质时，由于传播速度不同，光线改变方向而产生折射。

无论入射角怎样改变，入射角正弦与折射角正弦之比，恒等于光在两种介质中的传播速度之比。此比值称为折射率。

分光光度法是基于物质对光的选择性吸收而建立起来的分析方法，因此又称为吸光光度法或吸收光谱法。

    电极短路的判别比较简单，若被测介质中含有金属物质时，电极短路较易诊断，此时测量值明显偏小或趋于零。

    但这种现象在日常运行中并不多见。因电磁流量计经常应用于原水和污水等计量环境，电极结垢的发生几率较高。

    光照射到物质上发生弹性散射和非弹性散射. 弹性散射的散射光是与激发光波长相同的成分。非弹性散射的散射光有比激发光波长长的和短的成分, 统称为拉曼效应。

    水的PH值随着所溶解物质的多少而定，因此pH值能灵敏地指示出水质的变化情况。

    pH值的变化对生物的繁殖和生存有很大影响，同时还严重影响活性污泥生化作用，即影响处理效果。

    因此在废水处理中，都大量运用pH计来监控水质的变化。

    水的PH值随着所溶解物质的多少而定，因此pH值能灵敏地指示出水质的变化情况。

    pH值的变化对生物的繁殖和生存有很大影响，在使用PH计的过程中；

    常常会遇到很多种原因而导致PH计测量的PH值不准，给生产及工作带来困扰。

    阿贝折射仪可用来对透明或半透明固体和液体物质的折射率，平均色散和部分色散进行快速地测定（即能测定706.5nm、656.3nm、589.3nm、546.1nm、486.1nm、435.8nm、434.1nm和404.7nm等八种常用波长的折射率）。

    当光学玻璃牌号已知可以很快地测得其折射率，这些数据对光学仪器的设计和制造是极为有用的。

    我们必须确保冷阱在每次使用后干内；每个部件所含化学物质或清洁的有机溶剂。

    保持水，尤其是含有化学物质的水，远离冷阱。

    如果用过酸性物质，必须让冷阱接触过的地方中和；

    使用注意：

    X射线照相法探伤是利用X射线在物资中的衰减规律和射线能使某些物质产生荧光、光化作用的特点；

    将射线穿过被探工件照射到X射线胶片上使胶片感光，再经过暗室处理，得到反映工件内部情况的照相底片，利用这种底片在强光灯上分析，从而判断被探工件内部质量。

    由于空气中存在着大量的空气和水分，天气干燥的时候暴露在自然界中的许多物质都会发生自燃情况。除此以外，人为原因所导致的着火情况也时有发生。

    制冷系统的物质构造基本上采用铜。铝合金等金属材料为主。铝与铝连接常采用氩弧焊，铜与铜连接一般采用气焊。

    焊条常用低磷铜焊条(302号)或采用含银10％。含铜50％的银焊条。还需要有助焊剂。

    旋光仪原理：当检测池中放进存有被测溶液的试管后，由于溶液具有旋光性；

    使平面偏振光旋转了一个角度，零度视场便发生了变化，转动检偏镜一定角度，能再次出现亮度一致的视场。

    电泳是指带电粒子在电场中的运动，不同物质由于所带电荷及分子量的不同；

    因此在电场中运动速度不同，根据这一特征，应用电泳法便可以对不同物质进行定性或定量分析；

    化工生产过程中常见的单元操作装置的重要组成部分是搅拌——通过搅拌可以加快两种或两种以上具有不同性质的物质间的传质速度；

    从而达到减小边界层厚度、强化传质、加速传热及快速均匀混合的目的。

　　巡检仪这样的物质在人们的生活中大家是看不到的，这样的物质主要的运用在工业生产中，是一种工业测控的仪表设备。

　　这样的设备可以与一些传感器或者是变送器配合着进行使用。

　　1.巡检仪的功能特点

    X光机通过X光，可以看清楚除特殊物质外包内、衣服内的任何东西。

    目前，这种技术虽然问世已久，已经有更先进的技术和仪器超越了它；

    但是从性能和价格双向考虑的情况下，X光机显然是地铁安检的机器。

    让X光机发挥功效的方法是人的责任心。