NY/T 982-2006 甘薯粉丝加工技术规范
本标准规定了甘薯粉丝加工企业的卫生及设施要求、原料要求、加工工艺及关键控制点、质量记录、人员要求、成品检验与成品包装、标签、运输和贮存。
本标准适用于以甘薯及其淀粉为原料的甘薯粉丝加工。
标准类别 | 农业标准 | 发布日期 | 2006-01-26 |
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标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2006-04-01 |
颁发部门 | 农业部 | 废止日期 |
NY/T 982-2006 甘薯粉丝加工技术规范
本标准规定了甘薯粉丝加工企业的卫生及设施要求、原料要求、加工工艺及关键控制点、质量记录、人员要求、成品检验与成品包装、标签、运输和贮存。
本标准适用于以甘薯及其淀粉为原料的甘薯粉丝加工。