为贯彻《中华人民共和国环境保护法》，规范饮食业环境保护设计，防治饮食业污染，保护和改善生活环境，保障人体健康，促进经济和社会可持续发展，制定本标准。本标准规定了饮食业单位选址与总平面布置、环境保护设计的总体要求、油烟净化与排放、排水与隔油、噪声与振动控制、固体废物控制要求等。本标准适用于城镇区域内新、改、扩建饮食业单位的污染防治与环境保护。非营业性的食堂可参照本标准执行。本标准为首次发布。
| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2010-01-13 |
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| 标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2010-04-01 |
| 颁发部门 | 环境保护部 | 废止日期 |
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