本标准适用于以饮用水、大豆、白砂糖、冰糖为原料,添加红豆、绿豆、黑豆、椰纤果、红枣、生姜、胡萝卜、蔬菜,再添加适量的食品添加剂:葡萄糖酸-δ-内酯、丙酸钙、复配消泡剂(单,双硬脂酸甘油酯、碳酸钙、磷脂、甘油、聚二甲基硅氧烷及其乳液)、木糖醇,经原料验收、浸泡、磨浆、煮浆、冷却、滤浆、调配、包装、冷藏等工艺制作而成的豆腐花。
标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | 2019-01-25 |
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标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2019-02-01 |
颁发部门 | 博罗罗浮山润心食品有限公司 | 废止日期 | 2022-02-24 |