本标准适用于以冬瓜蓉、白砂糖、小麦粉、瓜子仁、黑椒味猪肉脯、饮用水、食用植物油、葡萄糖浆、核桃仁、腰果仁、芝麻仁、糯米粉、猪肉、榄仁、杏仁、鸭肉、糖莲子、瑶柱、虾米、白酒、食用盐、酿造酱油、花菇、麦芽糖、香辛料、复配酸度调节剂(碳酸钠、碳酸钾)、脱氢乙酸钠、柠檬酸为原料,经调配、成型、烘烤、冷却、包装等工艺加工制成的月饼。
标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | 2019-04-01 |
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标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2019-04-10 |
颁发部门 | 广州岭南国际酒店管理有限公司 | 废止日期 | 2022-04-16 |