Q/SF
SP 0005 S-2019 小
龙虾
本
标准规定了小龙虾的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志与标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以鲜（冻）小龙虾为主要原料，选择性添加食用盐、白砂糖、味精、植物油、调味料酒、大蒜、辣椒、香辛料，经清洗、粗加工、调味、熟制、凉放、包装而成的用于直接食用或餐饮烹调用的小龙虾。
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