本标准适用于以硬质小麦为原料,经过清理(三道筛选、二道打麦、二道去石、润麦、四道风选、三道磁选),然后进入制粉(磨粉、筛理、清粉)工段(4道皮磨、8道心磨、2道渣磨、2道尾磨),麦芯颗粒粉就是在第一道皮磨后,经清粉机提取的小麦中心部位具有一定粒度的纯胚乳粒,再经1心磨轻研单独进入高方平筛通过CQ27筛留存在CB42筛筛上物而制成的麦芯颗粒粉。
标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | 2019-05-01 |
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标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2019-05-01 |
颁发部门 | 五得利面粉集团有限公司 | 废止日期 |