Q/BBAH 0014 S-2019
食用氢化油
本标准规定了
食用氢化油的术语和定义、技术要求、标识、包装、运输和贮存。
本标准适用于以食用植物油(棕榈油、棕榈仁油、花生油、大豆油、菜籽油、菜籽油(高油酸)、棉籽油、芝麻油、葵花籽油、葵花籽油(高油酸)、油茶籽油、玉米油、橄榄油、椰子油、米糠油、稻米油等)的单品或混合物为原料,添加或不添加二丁基羟基甲苯(BHT)、丁基羟基茴香醚(BHA)、抗坏血酸棕榈酸酯、特丁基对苯二酚(TBHQ)、磷脂、山梨醇酐单硬脂酸酯(司盘60)、山梨醇酐三硬脂酸酯(司盘65)、没食子酸丙酯(PG)、丙二醇脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯等食品添加剂,经氢化和精炼等工艺处理后制得的食用氢化油(以下简称“产品”)。
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