DBS52/ 039-2019 食品安全地方标准 豆制品加工小作坊卫生规范
本标准规定了豆制品加工小作坊的术语和定义、加工场所、加工过程控制、包装和标签、检验、召回、记录。
本标准适用于豆制品小作坊生产加工的卫生控制,也适用于管理部门对豆制品小作坊的监督管理。
相关公告:贵州省卫生健康委员会关于发布《食品安全地方标准 贵州豆制品加工小作坊卫生规范》等三项食品安全地方标准的公告(2019第2号。
标准类别 | 地方标准 | 发布日期 | 2019-10-29 |
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标准状态 | 即将实施 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2020-04-28 |
颁发部门 | 贵州省卫生健康委员会 | 废止日期 |