Q/MYCHX 0002-2015 北京百世醇香工贸有限公司 北京烤鸭
本标准适用于以鲜(冻)鸭产品为主要原料,以食用盐、麦芽糖为辅料,添加或不添加亚硝酸钠,经原料处理、腌制、烟熏烤或高温空气烘烤、真空包装、高温灭菌、冷却、工序制成的鸭肉制品;北京烤鸭的术语和定义、技术要求、食品添加剂、检验规则、标识、包装、运输和贮存。
文件来源于北京市食品安全企业标准备案信息管理系统
标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | |
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标准状态 | 状态未知 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | |
颁发部门 | 暂无 | 废止日期 |