Q/NZX 0001 S-2013 云南玉溪华宁宁州香食品有限责任公司 腌腊肉制品
本标准规定了腌腊肉制品的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以鲜或冻猪肉、(猪排骨)为主要原料,添加花椒、辣椒、白砂糖、大豆蛋白等,经过选料、修整、配料、腌制、灌装、风干(烘干)、包装(或不包装)等工艺制成的肉制品。
文件来源于云南卫生监督信息网。
标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | |
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标准状态 | 状态未知 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | |
颁发部门 | 暂无 | 废止日期 |