Q/SNX 0001 S-2015 嵩明农乡菜牛肉制品加工有限公司 熟牛肉制品
本标准规定了熟肉制品的技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以鲜冻牛肉类为主要原料,以食用盐、味精、辣椒、胡椒、八角、桂皮、香辛料为辅料,经选料、修整、清洗、分切(或不粉碎)、熟制、卤制、冷却、调味(或不调味)、包装等工艺制成的熟牛肉制品。
文件来源于云南卫生监督信息网。
标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | |
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标准状态 | 状态未知 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | |
颁发部门 | 暂无 | 废止日期 |