Q/MJG 0002 S-2015 墨江酒江酒业有限公司 紫米封缸酒(黄酒)
本标准代替 Q/MJG 0002 S-2012
本标准规定了紫米封缸酒(黄酒)的技术要求、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以紫米、糯米等为主要原料,经浸米、蒸煮、加甜酒曲糖化、封缸发酵、压榨、煎酒、陈化贮存、勾兑、过滤、杀菌等工艺制成的紫米封缸酒(黄酒)。
文件来源于云南卫生监督信息网。
标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | |
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标准状态 | 状态未知 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | |
颁发部门 | 暂无 | 废止日期 |