Q/GRL 0002 S-2015 个旧市食品工业有限责任公司肉类联合加工厂 腌腊肉制品
本标准代替Q/GRL 0002 S-2012 腌腊肉制品
本标准规定了腌腊肉制品的技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于腌腊肉制品是以鲜(冻)畜肉为主要原料,经选料、配以食盐、糖、辣椒面等辅料,腌制、晾晒、熏烤等工艺制作而成的不可直接食用的腌腊肉制品。
文件来源于云南卫生监督信息网。
标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | |
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标准状态 | 状态未知 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | |
颁发部门 | 暂无 | 废止日期 |