Q/XDSC 0001 S-2015 日照鲜道水产食品有限公司 烤炸海鲜鱼制品
本标准规定了烤炸海鲜鱼制品的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于以海鱼为原料,添加白砂糖、食用盐、白胡椒粉、味精等辅料,经原料前处理、调味、烘干、熟制(烘烤或油炸)、拉松(需要时)、撕丝(需要时)、二次调味(需要时)、二次烘干9需要时)、包装等工艺加工制成的烤炸海鲜鱼制品。
标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | |
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标准状态 | 状态未知 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | |
颁发部门 | 暂无 | 废止日期 |