Q/YAQ 0001 S-2013 永平县阿巧嬢清真食品有限责任公司 清真牛干巴
本标准规定了清真牛干巴技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以鲜、冻牛肉为主要原料,配以食盐、香辛料等辅料,添加(或不添加食品添加剂),经选料、修整、清洗、配料、腌制、晾晒、挤压、风干、切片(或不切片)、内包装、封口、外包装等工艺制成的牛干巴。
文件来源于云南卫生监督信息网。
标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | |
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标准状态 | 状态未知 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | |
颁发部门 | 暂无 | 废止日期 |