Q/SHX 0004 S-2013 沈阳市汇鑫食品商贸有限公司 调理猪肉
本标准规定了调理猪肉的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以鲜冻猪肉为主要原料,以食用盐、味精、白砂糖、香辛料、植物油为辅料,添加食品添加剂三聚磷酸钠、焦磷酸钠、沙蒿胶、D-异抗坏血酸钠、碳酸氢钠、葡萄糖酸-δ-内酯,经(冻猪肉缓化、)修整、切片、滚揉、腌制(未经熟制)、冷冻而成的调理猪肉的生产、检验和销售。
文件来源于辽宁卫生监督网
标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | |
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标准状态 | 状态未知 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | |
颁发部门 | 暂无 | 废止日期 |